KAWA HONDURAS SHG EP ORGANIC Marcala washed Arabica

Cooperativa Regional Mixta de Agricultores Orgánicos de La Sierra Ltda lub RAOS znajduje się w 7 małych miejscowościach z siedzibą w miejscowości Marcala, La Paz, w zachodniej części Hondurasu. 

Jest to jeden z najbiedniejszych stanów w kraju, w którym występuje wysoki poziom niedożywienia i ubóstwa. Ludzie są bardzo uzależnieni od kawy i rolnictwa.

W latach 90-tych  fala rolnictwa ekologicznego rozprzestrzeniła się w tym regionie. Dzięki wsparciu lokalnych instytucji, szkolenia i wymiana wiedzy wspierały rolników w przekształcaniu gospodarstw w produkcję ekologiczną.

W 1996 r. 19 lokalnych rolników zebrało się, aby odkryć sposoby życia w zgodzie z naturą. RAOS była pierwszą spółką w Hondurasie, która eksportowała kawę ekologiczną.

Jako pionierzy produkcji ekologicznej byli w stanie wykorzystać zrównoważone rolnictwo, przetwarzanie i eksport kawy w celu poprawy życia ludzi w społecznościach kawowych.

Ich członkowie należą głównie do rdzennej grupy Lenca.