KAWA BRAZIL YELLOW BURBON Fazenda Pantano z regionu Cerrado

Historia Fazenda IP rozpoczęła się w 1967 roku, kiedy Isidro Pereira kupił ziemię. W 1974 roku, po ukończeniu studiów agronomicznych jego syn Luiz Paulo dołączył do ojca i zaczął powiększać plantację. Niedawno farma nabyła maszynę do rozcierania i zaczęła koncentrować się na produkcji Specialty Coffee , wypłacając zespołowi premie za każdym razem, gdy partie osiągnęły wysoką jakość. Obecnie Luiz Paulo uważa, że ​​innowacja jest koniecznością, a przyszłość uprawy kawy leży w segmencie Specialty Coffee.

Brazylia jest największym producentem kawy na świecie od ponad stu lat, a jej produkcja była ukierunkowana głównie na ilość. Jednak w ciągu ostatnich 15 lat coraz więcej producentów zaczęło ukierunkowywać swoją produkcję na jakość. Poświęcają wiele wysiłku, wiedzy i technologii na wytwarzanie wysokiej jakości ziaren kawy w celu zaopatrzenia globalnego rynku w segmencie Specialty Coffee.